Запрошуємо у мандрівку на батьківщину двох геніїв свого часу: голландця Ван-Гога та француза Ейфеля. Ти побачиш Берлін - найбільше місто Німеччини, Амстердам - центр вільнодумства і свободи, місто каналів-велосипедів-тюльпанів, Париж - захопливу столицю Франції, яка диктує правила у світі моди, кулінарії, музики, архітектури і живопису.
31.03.2024
ДЕТАЛЬНІШЕЗапрошуємо у мандрівку на батьківщину двох геніїв свого часу: голландця Ван-Гога та француза Ейфеля. Ти побачиш Берлін - найбільше місто Німеччини, Амстердам - центр вільнодумства і свободи, місто каналів-велосипедів-тюльпанів, Париж - захопливу столицю Франції, яка диктує правила у світі моди, кулінарії, музики, архітектури і живопису.
07.04.2024
ДЕТАЛЬНІШЕЗапрошуємо у мандрівку на батьківщину двох геніїв свого часу: голландця Ван-Гога та француза Ейфеля. Ти побачиш Берлін - найбільше місто Німеччини, Амстердам - центр вільнодумства і свободи, місто каналів-велосипедів-тюльпанів, Париж - захопливу столицю Франції, яка диктує правила у світі моди, кулінарії, музики, архітектури і живопису.
14.04.2024
ДЕТАЛЬНІШЕЗапрошуємо у мандрівку на батьківщину двох геніїв свого часу: голландця Ван-Гога та француза Ейфеля. Ти побачиш Берлін - найбільше місто Німеччини, Амстердам - центр вільнодумства і свободи, місто каналів-велосипедів-тюльпанів, Париж - захопливу столицю Франції, яка диктує правила у світі моди, кулінарії, музики, архітектури і живопису.
18.04.2024
ДЕТАЛЬНІШЕЗапрошуємо у мандрівку на батьківщину двох геніїв свого часу: голландця Ван-Гога та француза Ейфеля. Ти побачиш Берлін - найбільше місто Німеччини, Амстердам - центр вільнодумства і свободи, місто каналів-велосипедів-тюльпанів, Париж - захопливу столицю Франції, яка диктує правила у світі моди, кулінарії, музики, архітектури і живопису.
21.04.2024
ДЕТАЛЬНІШЕЗапрошуємо у мандрівку на батьківщину двох геніїв свого часу: голландця Ван-Гога та француза Ейфеля. Ти побачиш Берлін - найбільше місто Німеччини, Амстердам - центр вільнодумства і свободи, місто каналів-велосипедів-тюльпанів, Париж - захопливу столицю Франції, яка диктує правила у світі моди, кулінарії, музики, архітектури і живопису.
25.04.2024
ДЕТАЛЬНІШЕЗапрошуємо у мандрівку на батьківщину двох геніїв свого часу: голландця Ван-Гога та француза Ейфеля. Ти побачиш Берлін - найбільше місто Німеччини, Амстердам - центр вільнодумства і свободи, місто каналів-велосипедів-тюльпанів, Париж - захопливу столицю Франції, яка диктує правила у світі моди, кулінарії, музики, архітектури і живопису.
28.04.2024
ДЕТАЛЬНІШЕРоттердам — справжнє місто-калейдоскоп, багатогранне та яскраве. Тут вам і високе мистецтво, і галасливе нічне життя, і шопінг, і трудові будні портового міста.
Гаага припаде вам до душі своїм строкатим сучасним виглядом: тут змішалися і старовинні голландські будиночки 17 століття, і пишні резиденції в стилі бароко, і навіть витончені конструкції ар-нуво і зовсім вже новомодні споруди на кшталт будівлі Центральної бібліотеки.
Опинитися у справжньому голландському селищі 18 століття можна, якщо відправитися в село Заансе-Сханс, яке знаходиться за півгодини їзди від Амстердама. Також варто відвідати колоритне рибацьке селище Волендам, зовсім поруч із Заансе-Сханс.
Вітряні млини, що вишикувалися вздовж каналу до самого обрію, і крилаті відображення в дзеркальній гладі води — це все Кіндердайк, селище, в якому донині збереглися 19 справжніх старовинних вітряків, що вже стали символом Нідерландів.
Оселедець (Haring). Варіацій на цю тему в Нідерландах мільйон: солоний, маринований, в білому соусі, в томатному, роли з солоним огірочком всередині і так до нескінченності. Спробуйте хоча б один, просто тому що більше ніде так смачно їх не роблять.
Млинці (Pannenkoeken). У цьому сенсі нідерландці наші кулінарні брати. Млинці вони дуже люблять і начинок для них придумали безліч. Улюблені – зі збитими вершками і ожиною. Увага, у них один млинець розміром за наші два (а то і два з половиною), тому правильно оцінюйте свої сили при замовленні.
Гороховий суп (Erwtensoep). В нідерландській версії туди додають свинину і копчені ковбаски. Чим густіше вийшов суп, тим краще. Ідеальний варіант – стоїть в супі ложка.
Витлоф (Witloof). Один з різновидів цикорію. Точніше, його квітки. Витлоф, як правило, додають у салати. Дуже смачне його поєднання з соєвим соусом. Але також з нього роблять окрему страву, запікаючи в духовці з додаванням шинки, і все це під сирним соусом.
Сир (Kaas). Так, це не окреме блюдо, але його там не можна не спробувати. Сортів дуже багато. Продегустуйте хоча б знамениту Гауду.
Найпопулярніші сувеніри з Нідерландів – знамениті «кломпи» – дерев’яні національні черевички.
Сир. Славиться Голландія твердими сирами, хоча сир Philadelphia також заслуговує вашої уваги. Якщо ви не розгубилися від різноманітності сортів, попросіть підібрати найкращий сир і соус до нього – дип. Його виробляють з фруктів або гірчиці. Не забудьте замовити вакуумну упаковку.
Солодощі. Крім сиру голландці обожнюють солодощі. Очолюють список «смачненького» вафлі Stroopwafels. Продаються вони практично скрізь. Ласунам сподобаються шоколадки Tony’s Chocolonely, виготовлені за принципом «100% slave-free». Цим написом виробники хочуть підкреслити її цінність і цінність людей, які її створювали.
Незвичайний і очікуваний сувенір з Нідерландів – оселедець. Готується він тут за особливим рецептом. Спробуйте справжні маатжешарінг, Харинг, голландського вугра, але от купувати його на вагу не варто. Найкраще привозити оселедець в банках в оцтовому соусі, у вакуумній упаковці або спеціальних термоконтейнерах.
Національною горілкою Нідерландів є Jenever (Женевер) – ялівцева настоянка, схожа на джин, але з присмаком зернової сировини. Любителям пива крім звичних марок «Bink», «Maelstorm», «Амстел», «Грольш», «Хайнекен», припаде до смаку легендарне пиво Jope.