ЛІХТЕНШТЕЙН

Один із символів Ліхтенштейну, а також головна резиденція королівської династії замок Вадуц приваблює не тільки своєю історією, а й приголомшливою архітектурою. Головною вулицею Вадуца, на якій зосереджені всі визначні пам’ятки столиці – є Штедле. Тут в затишних кафе можна не поспішаючи випити кави зі свіжою випічкою, влаштувати шопінг численними магазинами. На Штедле розташовано велику кількість цікавих скульптур, які створюють в цьому місці особливу атмосферу.

Гора Три сестри представляє собою три скельних піки, розташованих на кордоні Австрії та Швейцарії. Вони входять в гірську систему Альп і формують природну межу між двома країнами-сусідами, по одну сторону від якої розташовується столиця Вадуц, а по іншу – австрійська земля Форарльберг. Найвища з “сестер” досягає 2053 м.

На висоті над селищем Бальцерс на півдні Ліхтенштейну стоїть величний замок Гутенберг (Burg Gutenberg), чудово збережена фортеця, починаючи з середньовіччя. 70-метровий пагорб, на якому стоїть замок, був заселений з часів неоліту, з багатьма найважливішими археологічними знахідками – в тому числі старовинною старовинною Марсом фон Гуттенбергом , яка зараз перебуває в Ландс музей Ліхтенштейну.

Чіз-фондю (розплавлений в киплячому білому вині сир “Грюйер” або “Емменталь”, приправлені спеціями.

Бернес-Платтер – смажене м`ясо з зеленими бобами або кислою капустою.

Раклетт – підсмажений сир з маринованими огірками і картоплею в мундирі.

Фуа-гра – спеціальним чином приготована печінка відгодованого гусака або качки. Продукція в складі якої є фуа-гра вважається благородною та неповторною. Цей продукт дуже цінується, оскільки страви виходять ніжними та вишуканими, з вершковим і насиченим смаком, а також маслянистою текстурою.

Заукеркас – надзвичайно смачний сир, що виготовляється у Ліхтенштейні.