ЧЕХІЯ

У Кутна-горі об’єкти ЮНЕСКО: красивий готичний собор св. Варвари й похмура Кістниця.

В Оломоуці — це один з найзначніших пам’яток чеського бароко, колона Пресвятої Трійці.

Однією великою пам’яткою є містечко Ческі-Крумлов на півдні Чехії. Головні визначні пам’ятки Крумлова: Замок, весь історичний центр міста, собор Св. Вітта, Ратуша, Плащової міст, музей воскових скульптур.

З природних красот чільне місце займає заповідник Чеський рай, національний парк Крконоше та Шумава, ущелина Мацоха.

Перлина Моравії: Ледницько-Валтицький ареал (Lednicko valtický areál) – Величезний мальовничий лісо-парк зі стежками, озерами і річками гармонійно прикрашають кілька палаців, найкращим з яких є Ледницкий.

Замок Глубока над Влтавою (Hluboká nad Vltavou).

Місто, просочене курортною млістю і спокоєм, задумливістю і неквапливістю; воно пропахло оплатками (так називаються місцеві вафлі) і бехерівкою; воно знаходиться на заході Чехії і називається Карлові Вари. Місто відоме на весь світ своїми цілющими, унікальними джерелами, води яких допомагають при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, жовчного міхура.

Чеська кухня є дуже калорійною. Традиційні страви: полівки (різні супи), чеснечка (часниковий суп), вепрево коліно (свинина), м’ясні страви (в основному, свинина, яловичина, курка, качка) з кнедликами, рибні страви (короп), смажений сир (Гермелін), сезонні овочі (zelenina), картопля (брамборак) та, звичайно, пиво.

Пиво – окрема гордість Чехії і головний її напій. Воно тут одне з кращих у світі. При цьому пиво часто є найдешевшим напоєм і часто дешевше тієї ж кока-коли. Тут варять пиво таких марок як Крушовіце, Будвайзер, Пілснер, Радегаст, Бернард, Гамбрінус. Пиво зазвичай різниться на світле й темне. Темне пиво володіє більш насиченим смаком.

Варто спробувати – ковбасу (Klobása), що продається в кіосках на вулицях, гуляш з кнедликами (Guláš a knedlíky), вепрево коліно (Vepřové koleno), сири (sýr): плісняві, оломоуцькі, «Гермелін» та інші. Смажені та подані під ягідним конфітюром або у свіжому вигляді — всі вони шалено смачні, Трдельник (Trdelník) та Карловарські вафлі (Karlovarské oplatky)

Сучасне чеське пиво – це знаменитий світовий бренд. Найвідоміші марки чеського пива: Pilsner Urquell, Velkopopovický Kozel, Staropramen, Gambrinus, Radegast.

Відомий косметичний бренд Чехії – «Manufaktura». Магазинчики цієї торгової марки часто зустрічаються в історичному центрі Праги. У них можна купити для своїх рідних оригінальну пивну косметику на основі шишок хмелю.

Бехеровка – одна з найбільш старих торгових марок Європи. Це всесвітньо відомий чеський бренд. Бехеровка – міцний (38 градусів) бальзам- лікер, настояний на травах і спеціях. Виготовляється в Карлових Варах на цілющій воді. Секрет його складу досі покритий таємницею. Інгредієнти Бехеровки знають всього 2 людини в світі, а оригінальний рецепт зберігається в швейцарському банку.

Ароматні, легкі, корисні хрусткі вафлі називаються в Чехії «оплатки». Це справжні SPA- вафлі, адже в їх рецепт входить цілюща вода з чеських термальних джерел. На вітринах магазинів можна побачити вафлі з декількох курортів: Lasenske Oplatky, Marianske oplatky, але найпопулярніші і смачні – це KARLOVARSKÉ OPLATKY.

Традиційний чеський сир називається Hermelin. Він дуже схожий на французький камамбер. Такий же м’який, приємний і з білою щільною цвіллю на поверхні.

Чеський гранат – ювелірні вироби з чеського граната відомі в Європі і світі.

Богемське скло – традиційний чеський продукт, національний символ якості, респектабельності та стилю.