fbpx

БОСНІЯ і ГЕРЦЕҐОВИНА

Пошук

ОСОБЛИВОСТІ КРАЇНИ

bosnia-prev

Боснія і Герцеговина здобула незалежність від Югославії в 1992 році. Конституція тут була прийнята лише через 3 роки після здобуття незалежності.


Сараєво – столиця Боснії і Герцеговини.


Офіційними мовами тут є – боснійська, хорватська і сербська.


Силует країни на карті нагадує серце і тому іноді її називають “Земля у вигляді серця”.


Боснія і Герцеговина — гірська країна, і кам’янисті височини займають майже 90% її території.


Тривалість життя в Боснії і Герцеговині — одна з найвищих у Європі — в середньому 75 років.

bosnia-paralax

ЩО ПОДИВИТИСЬ?

Сараєво – столиця Боснії і Герцеговини. Приїхати туди і не відвідати столицю – це приїхати в Нью-Йорк і не побувати на Times Square. Тут сталося вбивство ерцгерцога Франца Фердинанда в 1914 році, що стало приводом для початку Першої світової війни. До речі, в місті діє музей, який присвячений цій події. Приїжджаючи в старе місто Сараєво – Bascarsiju – створюється враження, що ти знаходишся не в балканській країні, а в Стамбулі. Тут можна скуштувати турецьку каву, яку, до речі, п’ють на Балканах в неймовірних кількостях і без якої не обходиться жоден похід в гості. Разом з кавою, яку сервірують в джезві, вам подадуть і рахат-лукум. Не обмежуйтеся цим і замовте яку-небудь з турецьких солодощів, які тут готують просто приголомшливо.

blagaj-mostar-10

Требине – маленьке містечко на околиці Боснії і Герцеговини, до якого можна легко дістатися з сусідніх країн – Чорногорії та Хорватії. У цьому місті можна насолодитися вузькими вуличками, красивими церквами, випити кави в тіні старих платанів і просто прогулятися в гарну погоду. До речі, дуже рекомендуємо піднятися на Hercegovacku Gracanicu, звідки відкривається приголомшлива панорама на все місто.

Благай – ще одне місце, яке закарбується у пам’яті кожного туриста. Зелено-блакитні води річки, яка тече в цьому містечку так і манять скупатися. Благай – давня столиця Герцеговини, де біля витоку річки Буни ісламські мандрівні монахи-дервіші «приліпили» по-пташиному до могутніх скель свій монастир-текію. Тут досі панує атмосфера XVI століття, яку кожен зможе відчути, пройшовшись під старовинними дерев’яними балками стель по барвистих східних килимах. Сотні співочих птахів на гранатових деревах, кам’яні мости і бірюзові водоспади на скелястих терасах, а ще повсюдні аромати турецької кави і рахат-лукуму – ця абсолютна природна гармонія просто заворожує!

На території заповідника розкинув своє смарагдове віяло один із найкрасивіших на Балканах водоспад Кравіца – каскад численних великих і малих потоків зі спецефектами веселок над водограєм, що спадає з висоти 25 метрів. Тут можна постояти під потужними струменями природного душу, вдосталь поплавати в кришталево чистій воді річки Требіжат. А бо ж покататися на човнику водним плесом, скуштувати місцеві страви і провести незабутні миті серед мальовничих, фотогенічних пейзажів.

blagaj-mostar-7

Невеличке селище Меджуґор’є – світовий центр молитви, Вавилон із безлічі мов, рас і вікових категорій, мальовнича місцевість поміж гір, куди щороку з’їжджається 2,5 мільйони паломників з усього світу, щоб почути послання Діви Марії для людства, які від 1991 року переказують місцеві візіонери. Сюди їдуть, щиро вірячи в одужання чи здійснення заповітної мрії, очікуючи відповіді на свої запитання чи просто з цікавості до неймовірного. Однак незалежно від релігійних переконань чи атеїстичних життєвих принципів кожен відчуває тут присутність непідвладного науці дива, знаходить умиротворення і спокій, переосмислює свої вчинки та покидає Меджуґор’є з чітким наміром змінити своє життя на краще.

ЩО ПОЇСТИ?

Боснійці, як і інші жителі Балкан, не уявляють раціон без чєвап – смажених ковбасок з баранини або яловичини з приправами і цибулею. Традиційно їх готують не з фаршу, а з рубленого м’яса. Чєвап подають з овочами, сметаною, смаженою картоплею і свіжоспеченим хлібом. Зазвичай на одну тарілку доводиться 5-10 таких ковбасок.

bosnia-food-4

Інша популярна страва – ражнічі, аналог шашлику або грецьких сувлаки. Свинину або баранину смажать з цибулею на шампурах і подають з гострими соусами. Нерідко ражнічі сервірують разом з чєвап. Блюдо доступно за ціною і в Боснії вважається фаст-фудом.

Традиційне боснійське блюдо – дювеч. Це суміш запеченого м’яса і овочевого рагу, схожа на рататуй. Дювеч готують в глиняному горщику, а в якості інгредієнтів беруть будь-яке м’ясо, томати, цукіні, моркву, оцет, перець і різні трави.

bosnia-food-5

З часів Османської імперії в Боснії готують баклаву – відомий східний десерт з подрібненими горіхами і солодким сиропом. Також поширені лукум і халва. У той же час боснійці люблять типові для слов’янської кухні млинці, начинені свіжими ягодами і варенням. Але особливо майстерно в Боснії готують пироги. Тут винайшли десятки видів: є медово-горіхові, фруктові, сирні.

Нікого не залишить байдужим ароматна смоквара, або десерт з інжиру. За текстурою він не схожий ні на пиріг, ні на джем – смоквара має унікальний смак. У це калорійне блюдо додають манку і поливають його сиропом.

bosnia-food-1

ЩО КУПИТИ ТА ПРИВЕЗТИ?

bosnia-souveniry-1

Туристи в Боснії часто купують вовняні речі, прикрашені національними візерунками. Це можуть просто носочки або рукавиці. Чому б не привезти такий подарунок з Сараєво дітям або друзям? А собі купити светр або м’яку теплу шапочку боснійська якість гідна найвищих похвал. Також варто придивитися до одягу, прикрашеного національною вишивкою. Все дуже яскраве, незвичайне, дійсно гарне.

З Боснії неодмінно варто привезти керамічні тарілочки з національними балканськими візерунками. Це хороший подарунок для себе або близьких. У Сараєво відмінний вибір кухлів, тарілок та іншого посуду з зображеннями місцевих визначних пам’яток.

Боснія, як і інші балканські країни, славиться карбуванням. Так що мідний посуд купувати тут варто однозначно.

Кавоманам однозначно радимо купити собі приємний і корисний гастрономічний сувенір набір для приготування справжньої боснійської кави. Шукайте їх на східних базарах або в туристичних лавках.

bosnia-souveniry-2

КОНТАКТИ

ВУЛ. ВОЇНІВ-ІНТЕРНАЦІОНАЛІСТІВ 14а

ПН-ПТ: 10:00-18:00

0971070002 • 0931070002

Підпишись у вайбер

Слідкуй в Telegram

Доєднуйся у Facebook

INSTAGRAM

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

© 2014-2021 Фора-тур - Вінниця