ОСОБЛИВОСТІ КРАЇНИ

ЩО ПОДИВИТИСЬ?

Відень – це столиця, причому більшу частину своєї історії вона була столицею не маленької держави Австрії, але головним містом величезної імперії.  І, як то кажуть, статус зобов’язував до розкоші.

Віденська опера – це одна з найдивовижніших і граціозних будівель Відня.  Навіть якщо ви не любите класичну музику, то варто відвідати оперу і побачити внутрішнє оздоблення будівлі.  Про квитки варто потурбуватися заздалегідь.

Рінг – це скоріше Бульварне кільце Відня.  На Рінгу розташовані парламент, опера, ратуша, біржа.

Недалеко від кордону з Німеччиною, в годині їзди від Мюнхена знаходиться маленьке австрійське містечко Зальцбург.  Тихі вулички, середньовічні будинки, красивий парк з поетичною назвою Мірабель, безліч витончених палаців.  Здавалося б, заради чого сюди взагалі їхати?  Заради найвідомішого сина міста, одного з найвідоміших композиторів в історії людства – Амадея Моцарта.  У Зальцбурзі пам’ятають знаменитого уродженця, тому тут ви знайдете не тільки його будинок-музей, а й величезну кількість фестивалів та інших подій, що мають важливу роль в світі класичної музики.

Озеро Гальштат і однойменно село.  Місце знаходиться високо в горах, а добиратися до нього можна або автобусом із Зальцбурга, або (і краще) поїздом з Відня.  По дорозі з вікна поїзда відкриваються найкрасивіші і мальовничі місця Австрії.

Всього в 40 км від Зальцбурга розташовані печери зі складною назвою, яка перекладається як «великий крижаний світ».  Це цілий комплекс з гротів, печер і галерей, в якому ви знайдете сотні сталактитів і сталагмітів, а підсвічування зробить гру барв незабутньою.

ЩО ПОЇСТИ?

Гастрономічна Австрія здатна задовольнити будь-який, найвишуканіший, смак. Поряд з дорогими ресторанами тут є багато цілком бюджетних місць. Рекомендуємо:

Торт Захер – шоколадний бісквітний корж з одним або двома шарами абрикосового  конфітюру, вкритий зверху і по боках шоколадною глазур’ю. Зазвичай його подають разом зі збитими вершками.

Віденський шніцель – готують зі свинини у хрусткому паніруванні. До шніцеля смакує картопляний салат чи салат валеріани, щедро заправлений оцтом. Шніцель –  це саме та страва, що ніколи не набридає.

Оригінальні цукерки Моцарт – зацукровані праліне з пелюсток квітів, вафлі з горіховою начинкою “Маннершніттен”. Їх можна купити в будь-якому супермаркеті або у фірмовому магазині.

Штрудель – яблучний штрудель з ванільним кремом чи морозивом. Не менш популярний сирний – топфенштрудель. Це один із самих улюблених десертів австрійців, його тут вміють готувати, отож обов’язково спробуйте!

Вафлі Manner – Оригінальні Неаполітанські вафлі стали символом Віденської культури і способу життя. Улюблені вафлі багатьох поколінь. Ще в 1898 році Йозеф Маннер, обурений тим, що пересічний громадянин Австрії не може дозволити собі купити шоколад, придумав геніальний девіз «шоколад для всіх» і створив оригінальні неаполітанські вафлі Manner, рецепт вафель залишається незмінним донині. 

ЩО КУПИТИ ТА ПРИВЕЗТИ?