ГРЕЦІЯ

ОСОБЛИВОСТІ КРАЇНИ

ЩО ПОДИВИТИСЬ?

Афіни — одне з найцікавіших для відвідування місць у світі. Столиця Греції, названа на честь богині війни й мудрості Афіни, не схожа на жодне інше місто. Тут зібрана неймовірна кількість старовинних пам’яток, серед яких Акрополь, Римська агора, Театр Діоніса, Храм Зевса Олімпійського, і багато інших.

Санторіні є одним із найпопулярніших місць у Греції. Це неймовірно красиве місце з чудовими пейзажами й неповторною архітектурою.
Корфу – острів, розташований на північно-західному узбережжі країни. Поряд з його багатою культурною спадщиною, острів також може похвалитися великими горами і одними з найкращих пляжів Греції. Тут поряд з білими піщаними пляжами є також мальовничі міста та селища, такі як Перітія та старе місто Корфу.
Закінф є одним з найкрасивіших місць у всьому Середземномор’ї. Бірюзова вода, білі піщані пляжі і величезні крейдяно-білі скелі, всі дарують Закінту свою красу.

Олімпія, батьківщина Олімпійських ігор, є ще одним з місць для відвідування в Греції, яка вирубана в історію. Розташований в освяченої Долині богів, ще можна побачити стародавній стадіон і полігони олімпійців. Окрім стадіону та полігонів, акредитована ЮНЕСКО Олімпія також може похвалитися одними з найкраще збережених пам’яток і храмів у всій Греції. Ці священні пам’ятники присвячені великим старим богам, таким як Зевс і Гера. Розташована в пересічених пагорбах Пелопоннес, Долина богів є вражаючим місцем.

Історики вважають Кноський палац центром мінойської цивілізації, яка в роки свого розквіту була найбільш розвиненою державою в світі. Палац мав понад 1300 кімнат. У його покоях могли вільно розміститися до 12 000 чоловік. Якщо вірити легендам, Кнос в ті часи був власністю царя Міноса, якого багато хто знає за міфами про знаменитий Лабіринт і його вічного мешканця Мінотавра. Що ж загубитися в 1300 кімнатах не так вже й складно.

ЩО ПОЇСТИ?

Фету — знаменитий сир з козячого молока — в кожному регіоні країни готують за унікальним рецептом.

Хоріатіки — сільський салат, який зазвичай називають “грецьким” — тут готують за іншим рецептом, та й смак у цієї страви в Греції інший
смачний вершковий грецький йогурт, що додається в салати, солодощі, приправи, соуси, супи; його їдять на сніданок з невеликою кількістю меду, тощо.

Неможливо уявити кухню Греції без гіро, що став популярним продуктом швидкого харчування в багатьох країнах. Нежирне м’ясо, підсмажують на вертикальному вертелі, нарізають та подають у булочці під назвою піті з овочами та різними соусами.

Соус Дзадзикі – це соус на основі грецького йогурту, огірків, часнику, зелені та спецій. Подається в якості окремої закуски або заправки до основної страви

Тарамасалат – закуска на основі ікри копченої тріски, оливкового масла, часнику і лимона. Подається з хлібом та оливками. Муссака, певно, є найвідомішою грецькою стравою в світі після салату. Готують цю запіканку з шарів баклажана, м’яса і вершкового соусу. Смачно, поживно і дійсно незабутньо! Скуштувавши грецьку мусаку, ти зрозумієш, що ніде у світі її не приготуєш краще, як на батьківщині. Узо греки п’ють холодним, з водою і льодом. Кажуть, що від нього на наступний день не болить голова, тому частенько цим напоєм закінчують гучну. Оскільки до складу напою входить олія анісу, при додаванні в узо води напій каламутніє стає білуватим. Якщо ти нормально ставишся до присмаку анісу – будь акуратним, тому що узо п’ється легко, діє плавно, але переконливо.

ЩО КУПИТИ ТА ПРИВЕЗТИ?